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健康饮食

发酵食品与健康专家谈

发布时间:2018-09-26 11:31:52     阅读:45 举报


发酵食品与健康专家谈

央视网《健康之路》:

  好的全麦面包:呈深褐色,气泡不均匀,质地粗糙,质地较硬,全麦粉在配料表中排首位。三岁以下儿童不适宜食用全麦食品。老抽色重,更适合用于增强菜色。好酱油的标准:酿造酱油,高盐稀态发酵;酱油是否挂壁与营养价值无关。奶酪是由牛奶浓缩而来,热量、钙含量都非常高,建议成年人每天食用奶酪30克-50克。

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